炖汤补出好健康，枸杞炖排骨汤的做法

家常餐桌上的温暖美食——枸杞炖排骨汤

对于在外奔波的工作人员来说，最期待的无异于那桌满载家乡味道的家常便饭。每一道家常菜肴，都承载着家的温暖与健康的力量。今天，让我们一起学习一道集营养与美味于一身的枸杞炖排骨汤。

枸杞炖排骨汤是一道融合枸杞与排骨的美味佳肴，是一道深受人们喜爱的家常菜。这道菜品不仅口感鲜美，更富含丰富的营养价值。其中，大枣历来被视为益气、养血、安神的保健佳品，对于高血压、心血管疾病、失眠、贫血等患者具有显著的益处。而猪肉则具有补肾养血，滋阴润燥的功效。

排骨，作为这道菜品的主要食材之一，其营养价值极高。排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经。其具有补肾养血，滋阴润燥的功效。对于热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等症状，都有很好的食疗效果。排骨还能补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

下面，让我们一同了解枸杞炖排骨汤的制作方法：

食材：排骨150公克，枸杞10公克，黑枣6颗，姜片8克以及适量的水和盐。

步骤：

1. 排骨剁小块，将枸杞泡入水中至略膨胀后取出备用。

2. 将排骨块放入沸水中氽烫约1分钟后取出，洗净，放入电锅内锅中。

3. 黑枣洗净后，与枸杞、姜片及适量水加入电锅内锅中。

4. 电锅外锅加入2杯水后，放入内锅，炖煮约20分钟。最后加入盐和米酒调味即可。

当一锅热气腾腾的枸杞炖排骨汤呈现在眼前，那浓郁的香气、醇厚的口感，都会让人心生温暖。这不仅是一道美味的佳肴，更是一份家的温馨与健康的力量。在繁忙的生活中，为自己和家人炖一锅枸杞排骨汤，品味那份健康与温暖吧！